Fathers Coffee Roastery

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Caturra
Zpracování: anaerobní

Chuťový profil: švestkový koláč, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté

Chuťový profil: zelené jablko, med, mléčná čokoláda, nektarinka

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Caturra
Zpracování: anaerobní

Chuťový profil: švestkový koláč, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

484 

Limitovaná edice plátěné tašky s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

canvas, 300g/m
80% recyklovaná bavlna, 20% recyklovaný polyester

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C.

Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

 

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

605 

Limitovaná edice unisex triček s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

výrobce STANLEY/STELLA
medium fit, 180g/m
100% bavlna (50% bio bavlna, 50% recyklovaná bavlna)

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C. Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

Vašek (187 cm) má na sobě vel M. Terka (168 cm) má na sobě vel. S.

 

Když si k tričku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

337 1 010 

Země: Brazílie
Region: Tres Pontas, Sul de Minas
Zpracovatelský závod: Rancho Grande
Nad. výška: 950 m n.m.
Odrůda: Acaia
Zpracování: suché
Chuťový profil: kakao, černý rybíz, heřmánek, červené jablko

Pro naši nabídku se vždy snažíme najít kávy s výrazným a zajímavým chuťovým profilem. Kávy z Brazílie jsou považovány za chuťově konzervativnější a pro někoho až nezajímavé. To rozhodně neplatí pro naši Brazílii Manga Larga, která překvapí ovocnými a funky chuťovými tóny. Jsme rádi, že se nám již podruhé podařilo koupit část sklizně farmy Rancho Grande z jejich projektu Manga Larga.
Těšit se můžete na neobyčejnou chuť, kterou v brazilských kávách najdete málokdy. Výrazné tóny černého rybízu, malin, tmavé čokolády, kakaa, třtinového cukru a heřmánku spolu s jemnou aciditou červeného jablka.

 

337 1 010 

Země: Brazílie
Region: Tres Pontas, Sul de Minas
Zpracovatelský závod: Rancho Grande
Nad. výška: 950 m n.m.
Odrůda: Acaia
Zpracování: suché
Chuťový profil: Kakao, černý rybíz, heřmánek, červené jablko

Pro naši nabídku se vždy snažíme najít kávy s výrazným a zajímavým chuťovým profilem. Kávy z Brazílie jsou považovány za chuťově konzervativnější a pro někoho až nezajímavé. To rozhodně neplatí pro naši Brazílii Manga Larga, která překvapí ovocnými a funky chuťovými tóny. Jsme rádi, že se nám již podruhé podařilo koupit část sklizně farmy Rancho Grande z jejich projektu Manga Larga.
Těšit se můžete na neobyčejnou chuť, kterou v brazilských kávách najdete málokdy. Výrazné tóny černého rybízu, malin, tmavé čokolády, kakaa, třtinového cukru a heřmánku spolu s jemnou aciditou červeného jablka.

 

2 850 

Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Hario V60 02
  • papírové filtry Hario V60
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2
  • dekantér Kinto
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
3 400 

Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Timemore French Press / bílý /
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
  • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
390 1 168 

Země: Peru
Region: El Diamante
Zpracovatelský závod: Falcon coffees Peru Warehouse
Nad. výška: 1900 m.n.m.
Odrůda: Žlutý Catuaí, Caturra
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Mango Lassi, Sušené fíky, květinové aroma, jablečná acidita

Peru je vycházející hvězdou světa výběrové kávy. Stává se pravidelnou součástí nabídky pražíren výběrové kávy po celém světě. I v naší nabídce nesmí chybět! Káva z Peru má skvělé chuťové vlastnosti a rok od roku stoupající kvalitu zrn. A neméně podstatným důvodem, proč rozšiřujeme naši nabídku kávy z této jihoamerické země, je její smysluplné partnerství s Falcon coffee v oblasti El Diamante.
Lot #5 farmáře Rogera Chilcóna je naší druhou letošní kávou z Peru. Můžete se těšit na šálek plný tropického ovoce a sirupové sladkosti.

 

 

390 1 168 

Země: Peru
Region: El Diamante
Zpracovatelský závod: Falcon coffees Peru Warehouse
Nad. výška: 1900 m.n.m.
Odrůda: Žlutý Catuaí, Caturra
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Mango Lassi, Sušené fíky, květinové aroma, jablečná acidita

Peru je vycházející hvězdou světa výběrové kávy. Stává se pravidelnou součástí nabídky pražíren výběrové kávy po celém světě. I v naší nabídce nesmí chybět! Káva z Peru má skvělé chuťové vlastnosti a rok od roku stoupající kvalitu zrn. A neméně podstatným důvodem, proč rozšiřujeme naši nabídku kávy z této jihoamerické země, je její smysluplné partnerství s Falcon coffee v oblasti El Diamante.
Lot #5 farmáře Rogera Chilcóna je naší druhou letošní kávou z Peru. Můžete se těšit na šálek plný tropického ovoce a sirupové sladkosti.

 

 

301 903 

Země: Brazílie
Region: Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Barra Estate
Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
Zpracování: pulped natural
Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

 

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda:Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

301 903 

Země: Etiopie a Honduras
Oblast: Guji a Celaque
Zpracovatelský závod: Jiratamo coffee a kooperativa Aruco
Nad. výška: 2100 m.n.m. a 1000 – 1600 m.n.m.
Odrůda: Etiopské původní odrůdy a Lempira
Zpracování: Etiopie: promyté, Honduras: promyté
Chuťový profil: plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma

Plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma. To vše můžete čekat od našeho espresso blendu Mother Ship. Bude radost s ním pracovat jak v kavárně tak u vás doma. Je skvělým základem pro vaše mléčné nápoje, ale zároveň nezklame žádného fanouška čistého espressa.
Jedná se o směs dvou káv ze zemí se zcela odlišným chuťovým profilem – Honduras a Etiopie. Obě kávy přináší do šálku to nejlepší ze svého originu a společně vytváří nádherně vyváženou chuť, které nic nechybí.

 

371 1 116 

Země: Peru
Oblast: El Diamante, Jaen
Zpracovatelský závod: El Diamante
Nad. výška: 1700 – 1900 m.n.m
Odrůda: Caturra
Zpracování: Promyté
Chuťový profil: Kešu, třtinový cukr, zelené jablko

Jaen je město i region nacházející se vysoko v džungli v dalekém severním Peru. El Diamante je podoblast Jaen. Je jedinečně umístěná v těsné blízkosti města, takže ideální pro obchodování s kávou. S nadmořskou výškou od 1700 do 1900 m.n.m. má perfektní klima pro pěstování kávy. Nachází se tady mnoho zdrojů sladké vody a chráněné lesy, které udržují prosperující přírodní prostředí.

371 1 116 

Země: Peru
Oblast: El Diamante, Jaen
Zpracovatelský závod: El Diamante
Nad. výška: 1700 – 1900 m.n.m
Odrůda: Caturra
Zpracování: Promyté
Chuťový profil: Kešu, třtinový cukr, zelené jablko

Jaen je město i region nacházející se vysoko v džungli v dalekém severním Peru. El Diamante je podoblast Jaen. Je jedinečně umístěná v těsné blízkosti města, takže ideální pro obchodování s kávou. S nadmořskou výškou od 1700 do 1900 m.n.m. má perfektní klima pro pěstování kávy. Nachází se tady mnoho zdrojů sladké vody a chráněné lesy, které udržují prosperující přírodní prostředí.

 

 

266 797 

Země: Brazílie
Region: Carmo De Cachoeira, Sul De Minas
Zpracovatelský závod: Caixa De Fruta
Nad. výška: 900 – 1100 m n.m.
Odrůda: mix odrůd
Zpracování: suché
Chuťový profil: lískooříškové máslo, višně, čokoláda, sladký tabák

Naše CAFEINA je každodenní jistotou stabilního espressa s nízkou aciditou. Svou skladbou a pražením se snažíme, aby vždy chutnala sladce, s tóny čokolády, ořechů a marcipánu.
Připravíte z ní příjemný šálek kávy, který si vychutná úplně každý. Je vhodná jak pro kavárny hledající chuťově jednodušší espresso, tak pro nenáročnou přípravu u vás doma nebo v práci. Doporučujeme ji i do vašich automatických espresso kávovarů.

 

189 

indický černý čaj

Země, region: Indie, Darjeeling
Kultivar: keře typu china
Chuť: květiny, zralé ovoce, mandle, čerstvé vlašské ořechy

40 g

Výborný čaj z jarní himalájské sklizně. Pochází z malebných, organických a těžce dostupných zahrad na jižních svazích údolí Mahandi, ve výšce 1070 – 2200m.n.m. Nálev je plný a vyvážený, má zlatooranžovou barvu a silnou ovocnou vůni.

 

196 

Oolong

Země, region: Tchaj-wan
Kultivar: Si Ji Chun
Chuť: jasmín, šeřík, lehce ovocný

40 g

Příjemný a svěží oolong s výraznými tóny šeříku a jasmínu. Pochází z organických zahrad pana Chena. Lístky jsou lehce oxidované a rolované, díky tomu je čaj v chuti výrazně květinový až lehce ovocný.

 

 

123 

Černý čaj

Země, region: Gruzie
Chuť: jemná, sladká – karamel, slad

40 g

Náš oblíbený čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské vesnici Likhauri.
Sklidila ho pěstitelka Tamara Komeriki a je zpracován jako celolistový.

Jeho zlatooranžový nálev má hladkou a jemnou chuť s tóny karamelu a sladu.

 

330 590 

Když si k hrníčku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

478 

Když si k hrníčku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

 

200 ml

260 

Když si ke lžíci objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

200 

Kávové ilustrace z našeho/kávového světa zdobí i naší pláťenku s oeko-tex certifikací.

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

1 630 

Lehká a pohodlná zástěra s bavlněnými popruhy.
Vhodná pro obsluhu, ale i do kuchyně nebo výroby.

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

1 830 

Lehká a pohodlná zástěra s bavlněnými popruhy.
Vhodná pro obsluhu, ale i do kuchyně nebo výroby.

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

2 130 

Jednoduchá a univerzální zástěra vyrobená z pevné bavlněné látky a kožených popruhů.
Kožené popruhy se kříží na zádech, aby zástěra nezatěžovala krční páteř. Připevněny jsou odepínacími druky a před praním je ze zástěry jednoduše odepnete. 

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

2 542 

Když si k váze objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Praktická váha určená pro profesionální baristy i domácí nadšence. 

 

 

1 231 

Když si k váze objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Praktická váha určená pro profesionální baristy i domácí nadšence. 

Rychlá a přesná váha, která vám zaručí precizní měření hmotnosti s přesností na 0.1 gramu. Je dostatečně velká, aby se na ní vešla páka od kávovaru a je tak skvělým pomocníkem k dosažení perfektního espressa v kavárně, ale i doma v kuchyni.
Je vhodná pro použití při přípravě jakékoli filtrované kávy.
Novinkou je funkce Auto – timing, automatické spuštění času při nalévání vody.
Váha je skvěle přenosná, se svými rozměry 15,2 cm x 13 cm x 2,8 cm je vhodná i na cesty. LED display váhy je vodotěsný a součástí balení je také protiskluzová silikonová podložka. 

 

1 919 

Když si k mlýnku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Konečně jsme našli ruční mlýnek, který by svou kvalitou mletí splnil naše očekávání a svou cenou a uživatelskou jednoduchostí zase to vaše. Mlýnek Timemore C2 je přesně takový, jaký jsme hledali. Kávu s ním pomelete pohodlně a rychle a nás si získal především kvalitou zpracování, rovnoměrností namleté kávy a čistým designem. Navíc, s váhou 430 g je vynikajícím mlýnkem nejen pro domácí použití, ale také na cesty.

Kvalitu mletí zabezpečují ocelové kameny o velikosti 38 mm, které mají 36 různých možností nastavení hrubosti. Stabilita kamenů a centrální osy při mletí je zabezpečená dvojitým ukotvením samotné osy. To přináší rovnoměrnou distribuci částic při mletí. Vylepšené ložisko zabezpečuje, že se klička točí ještě chvíli po tom, co ji pustíte. Díky téhle technologii je mletí méně namáhavé a zároveň rovnoměrnější. Mlýnek má tloušťku pouhých 52 mm a proto se snadno drží i v menších dlaních.

 

 

616 

Když si k french-pressu objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Připravit kávu ve french pressu je velmi snadné a rychlé. Proto jej doporučujeme především těm, kdo s domácí přípravou kávy začínají. Tento stylový a kvalitně zpracovaný kousek firmy Timemore vám bude sloužit dlouhou dobu a kromě kávy v něm můžete připravovat i sypané čaje.

Nádoba je vyrobena z borosilikátového skla, které udrží vodu horkou během celé přípravy kávy nebo čaje. A plastový obalu zajistí, že nebude na dotek horký. To je asi největší rozdíl oproti lacinějším french pressům, objevujícím se na trhu – udrží teplotu a zároveň vás nespálí.

Dno skleněné nádoby je z hrubé vrstvy skla, odolné a vyrobeno tak, aby ve vaší kavárně nebo domácnosti vydrželo sloužit dlouhou dobu. Všechny části french pressu jsou BPA-free.
Kovový filtr s vysokou hustotou zaručí, že váš šálek kávy bude tak čistý, jak jen to z french pressu jde. Skleněná nádoba obsahuje také rysku na 300 nebo 450 ml vody, takže příprava kávy je o to jednodušší. Matný obal, ve kterém je skleněná nádoba vložená zaručí, že na povrchu nebudou viditelné žádné otisku prstů a nečistoty. Zároveň plní funkci dvojité tepelné izolace.
French press je ideální dárek pro někoho, kdo s přípravou kávy doma začíná nebo má rád chuťově robustnější šálek kávy.

 

 

 

784 

Kinto KYUSU – LEAVES TO TEA

Nádherná čajová konvice japonské značky Kinto udělá z pití čaje váš oblíbený rituál! 🫖

Objem: 300ml

Vhodná do myčky

Když si ke konvici objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

1 271 

Kinto LEAVES TO TEA

Nádherná čajová konvice japonské značky Kinto udělá z pití čaje váš oblíbený rituál! 🫖

Materiály: porcelán (konvice) nerez (sítko a rukojeť) silikon (uchycení rukojeti)

Objem: 600ml

Vhodná do myčky

Když si ke konvici objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

300 350 

KINTO – Kulatá konvička.

300ml nebo 600ml

Když si ke konvičce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

714 799 

Když si k termosce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Elegantní, jednoduchá a funkční termoska udrží váš nápoj ve stejné teplotě celé hodiny! Nalijte do ní nápoj v takové teplotě, v jaké jej chcete pít. Bezchybně těsní a můžete si ji bez obav sbalit do batohu, kabelky nebo cestovní tašky.

Nejstylovější a super praktická je s Kinto popruhem, který u nás můžete také koupit.

Vnější rozměry 350ml: výška 17 cm, ø 6,7 cm
Vnější rozměry 500ml: výška 20 cm, ø 7,4 cm
Materiál: nerezová ocel, polypropylen, silikon

Doporučení: nedávat do myčky nádobí a důkladně mýt v ruce, s použitím ekologického prostředku.

787 859 

Když si k termohrnku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Jednoduchý termohrnek japonské značky Kinto udrží váš nápoj teplý celou hodinu a dlouhodobě zachová jeho chuť i vůni. Příjemně se z něj pije i přes víčko, které se dobře nasazuje a skvěle těsní. A protože je průhledné, uvidíte přes něj váš oblíbený latte art!

Vnější rozměry 240ml: výška 9 cm, ø 6,7 cm
Vnější rozměry 360ml: výška 12,8 cm, ø 8,6 cm

Materiál: nerezová ocel, kopolyester a silikon
Doporučení: nedávat do myčky nádobí a důkladně mýt v ruce, s použitím ekologického prostředku.

424 

Kinto – popruh na termosku

 

Když si k popruhu objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

9 462 

Když si k mlýnku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Unfiorm je nejnovějším přírůstkem do rodiny mlýnků norské firmy Wilfa.
Jedná se o kombinaci mlýnku a samostatné váhy. Ta slouží jako víko násypky, která pojme až 75 gramů kávy. Váha váží s přesností na 0,1 g a je možné jí propojit s telefonem pomocí bluetooth.
Nová technologie pomalých otáček zabezpečuje, že se káva nepřehřívá a mletí je tak rovnoměrné. Ovládání mlýnku je velice jednoduché, má totiž jen jedno tlačítko on/off. A protože má mlýnek zabudovaný Auto Stop (detekce pomletí veškeré kávy), sám se vám po namletí veškeré kávy vypne.
Tělo mlýnku je vyrobeno z odolné oceli a hliníku. Uvnitř se skrývají kvalitní 58 mm ocelové kameny vyrobené v Itálii. Vybrat si můžete z 41 možností nastavení hrubosti mletí – od espressa až po french press.
Se svým jedinečným designem bude vypadat skvěle na baru v kavárně, ale i doma na lince v kuchyni.

AVAILABILITY: Jen 3 skladem

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Caturra
Zpracování: anaerobní

Chuťový profil: švestkový koláč, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté

Chuťový profil: zelené jablko, med, mléčná čokoláda, nektarinka

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

337 1 010 

Země: Brazílie
Region: Tres Pontas, Sul de Minas
Zpracovatelský závod: Rancho Grande
Nad. výška: 950 m n.m.
Odrůda: Acaia
Zpracování: suché
Chuťový profil: Kakao, černý rybíz, heřmánek, červené jablko

Pro naši nabídku se vždy snažíme najít kávy s výrazným a zajímavým chuťovým profilem. Kávy z Brazílie jsou považovány za chuťově konzervativnější a pro někoho až nezajímavé. To rozhodně neplatí pro naši Brazílii Manga Larga, která překvapí ovocnými a funky chuťovými tóny. Jsme rádi, že se nám již podruhé podařilo koupit část sklizně farmy Rancho Grande z jejich projektu Manga Larga.
Těšit se můžete na neobyčejnou chuť, kterou v brazilských kávách najdete málokdy. Výrazné tóny černého rybízu, malin, tmavé čokolády, kakaa, třtinového cukru a heřmánku spolu s jemnou aciditou červeného jablka.

 

2 850 

Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Hario V60 02
  • papírové filtry Hario V60
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2
  • dekantér Kinto
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
3 400 

Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Timemore French Press / bílý /
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
  • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
390 1 168 

Země: Peru
Region: El Diamante
Zpracovatelský závod: Falcon coffees Peru Warehouse
Nad. výška: 1900 m.n.m.
Odrůda: Žlutý Catuaí, Caturra
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Mango Lassi, Sušené fíky, květinové aroma, jablečná acidita

Peru je vycházející hvězdou světa výběrové kávy. Stává se pravidelnou součástí nabídky pražíren výběrové kávy po celém světě. I v naší nabídce nesmí chybět! Káva z Peru má skvělé chuťové vlastnosti a rok od roku stoupající kvalitu zrn. A neméně podstatným důvodem, proč rozšiřujeme naši nabídku kávy z této jihoamerické země, je její smysluplné partnerství s Falcon coffee v oblasti El Diamante.
Lot #5 farmáře Rogera Chilcóna je naší druhou letošní kávou z Peru. Můžete se těšit na šálek plný tropického ovoce a sirupové sladkosti.

 

 

301 903 

Země: Brazílie
Region: Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Barra Estate
Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
Zpracování: pulped natural
Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

 

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda:Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

371 1 116 

Země: Peru
Oblast: El Diamante, Jaen
Zpracovatelský závod: El Diamante
Nad. výška: 1700 – 1900 m.n.m
Odrůda: Caturra
Zpracování: Promyté
Chuťový profil: Kešu, třtinový cukr, zelené jablko

Jaen je město i region nacházející se vysoko v džungli v dalekém severním Peru. El Diamante je podoblast Jaen. Je jedinečně umístěná v těsné blízkosti města, takže ideální pro obchodování s kávou. S nadmořskou výškou od 1700 do 1900 m.n.m. má perfektní klima pro pěstování kávy. Nachází se tady mnoho zdrojů sladké vody a chráněné lesy, které udržují prosperující přírodní prostředí.

 

 

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Caturra
Zpracování: anaerobní

Chuťový profil: švestkový koláč, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

337 1 010 

Země: Brazílie
Region: Tres Pontas, Sul de Minas
Zpracovatelský závod: Rancho Grande
Nad. výška: 950 m n.m.
Odrůda: Acaia
Zpracování: suché
Chuťový profil: kakao, černý rybíz, heřmánek, červené jablko

Pro naši nabídku se vždy snažíme najít kávy s výrazným a zajímavým chuťovým profilem. Kávy z Brazílie jsou považovány za chuťově konzervativnější a pro někoho až nezajímavé. To rozhodně neplatí pro naši Brazílii Manga Larga, která překvapí ovocnými a funky chuťovými tóny. Jsme rádi, že se nám již podruhé podařilo koupit část sklizně farmy Rancho Grande z jejich projektu Manga Larga.
Těšit se můžete na neobyčejnou chuť, kterou v brazilských kávách najdete málokdy. Výrazné tóny černého rybízu, malin, tmavé čokolády, kakaa, třtinového cukru a heřmánku spolu s jemnou aciditou červeného jablka.

 

390 1 168 

Země: Peru
Region: El Diamante
Zpracovatelský závod: Falcon coffees Peru Warehouse
Nad. výška: 1900 m.n.m.
Odrůda: Žlutý Catuaí, Caturra
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Mango Lassi, Sušené fíky, květinové aroma, jablečná acidita

Peru je vycházející hvězdou světa výběrové kávy. Stává se pravidelnou součástí nabídky pražíren výběrové kávy po celém světě. I v naší nabídce nesmí chybět! Káva z Peru má skvělé chuťové vlastnosti a rok od roku stoupající kvalitu zrn. A neméně podstatným důvodem, proč rozšiřujeme naši nabídku kávy z této jihoamerické země, je její smysluplné partnerství s Falcon coffee v oblasti El Diamante.
Lot #5 farmáře Rogera Chilcóna je naší druhou letošní kávou z Peru. Můžete se těšit na šálek plný tropického ovoce a sirupové sladkosti.

 

 

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

301 903 

Země: Etiopie a Honduras
Oblast: Guji a Celaque
Zpracovatelský závod: Jiratamo coffee a kooperativa Aruco
Nad. výška: 2100 m.n.m. a 1000 – 1600 m.n.m.
Odrůda: Etiopské původní odrůdy a Lempira
Zpracování: Etiopie: promyté, Honduras: promyté
Chuťový profil: plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma

Plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma. To vše můžete čekat od našeho espresso blendu Mother Ship. Bude radost s ním pracovat jak v kavárně tak u vás doma. Je skvělým základem pro vaše mléčné nápoje, ale zároveň nezklame žádného fanouška čistého espressa.
Jedná se o směs dvou káv ze zemí se zcela odlišným chuťovým profilem – Honduras a Etiopie. Obě kávy přináší do šálku to nejlepší ze svého originu a společně vytváří nádherně vyváženou chuť, které nic nechybí.

 

371 1 116 

Země: Peru
Oblast: El Diamante, Jaen
Zpracovatelský závod: El Diamante
Nad. výška: 1700 – 1900 m.n.m
Odrůda: Caturra
Zpracování: Promyté
Chuťový profil: Kešu, třtinový cukr, zelené jablko

Jaen je město i region nacházející se vysoko v džungli v dalekém severním Peru. El Diamante je podoblast Jaen. Je jedinečně umístěná v těsné blízkosti města, takže ideální pro obchodování s kávou. S nadmořskou výškou od 1700 do 1900 m.n.m. má perfektní klima pro pěstování kávy. Nachází se tady mnoho zdrojů sladké vody a chráněné lesy, které udržují prosperující přírodní prostředí.

266 797 

Země: Brazílie
Region: Carmo De Cachoeira, Sul De Minas
Zpracovatelský závod: Caixa De Fruta
Nad. výška: 900 – 1100 m n.m.
Odrůda: mix odrůd
Zpracování: suché
Chuťový profil: lískooříškové máslo, višně, čokoláda, sladký tabák

Naše CAFEINA je každodenní jistotou stabilního espressa s nízkou aciditou. Svou skladbou a pražením se snažíme, aby vždy chutnala sladce, s tóny čokolády, ořechů a marcipánu.
Připravíte z ní příjemný šálek kávy, který si vychutná úplně každý. Je vhodná jak pro kavárny hledající chuťově jednodušší espresso, tak pro nenáročnou přípravu u vás doma nebo v práci. Doporučujeme ji i do vašich automatických espresso kávovarů.