Zobrazuji všech 12 výsledků

  • Sort by
  • Filtr
    426 1 275 

    Země: Bolívie
    Oblast: Caranavi
    Zpracovatelský závod: Buena Vista
    Nad. výška: 1710 m.n.m.
    Odrůda: Caturra
    Zpracování: anaerobní

    Chuťový profil:švestkový koláč, pomerančový květ, červené jablko

    Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
    Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
    Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
    A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

     

  • 426 1 275 

    Země: Bolívie
    Oblast: Caranavi
    Zpracovatelský závod: Buena Vista
    Nad. výška: 1710 m.n.m.
    Odrůda: Bourbon
    Zpracování: promyté

    Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

    Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
    Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
    Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
    A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

     

  • 434 1 302 

    Země: Bolívie
    Oblast: Caranavi
    Zpracovatelský závod: Buena Vista
    Nad. výška: 1500 m.n.m.
    Odrůda:
    Zpracování: honey
    Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

    Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

  • 301 903 

    Země: Brazílie
    Region: Poços de Caldas
    Zpracovatelský závod: Barra Estate
    Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
    Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
    Zpracování: pulped natural
    Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

    Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
    Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

     

  • 337 1 010 

    Země: Brazílie
    Region: Tres Pontas, Sul de Minas
    Zpracovatelský závod: Rancho Grande
    Nad. výška: 950 m n.m.
    Odrůda: Acaia
    Zpracování: suché
    Chuťový profil: Kakao, černý rybíz, heřmánek, červené jablko

    Pro naši nabídku se vždy snažíme najít kávy s výrazným a zajímavým chuťovým profilem. Kávy z Brazílie jsou považovány za chuťově konzervativnější a pro někoho až nezajímavé. To rozhodně neplatí pro naši Brazílii Manga Larga, která překvapí ovocnými a funky chuťovými tóny. Jsme rádi, že se nám již podruhé podařilo koupit část sklizně farmy Rancho Grande z jejich projektu Manga Larga.
    Těšit se můžete na neobyčejnou chuť, kterou v brazilských kávách najdete málokdy. Výrazné tóny černého rybízu, malin, tmavé čokolády, kakaa, třtinového cukru a heřmánku spolu s jemnou aciditou červeného jablka.

     

  • 3 400 

    Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
    Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
    Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

    SET OBSAHUJE:

    • Timemore French Press / bílý /
    • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
    • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
    • balíček kávy – 300 g
    • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
  • 2 850 

    Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
    Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

    Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

    SET OBSAHUJE:

    • Hario V60 02
    • papírové filtry Hario V60
    • Mlýnek Timemore Chestnut C2
    • dekantér Kinto
    • balíček kávy – 300 g
    • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
  • 434 1 302 

    Země: Keňa
    Oblast: Nyeri
    Zpracovatelský závod: Kigwandi
    Nad. výška: 1600 m.n.m.
    Odrůda: SL 28, SL 34
    Zpracování: promyté
    Chuťový profil: jahodový koláč, rebarbora, černý rybíz

    Směrem na jihozápad od strmých svahů Mount Kenya se rozprostírá region Nyeri. Odtud pocházejí šťavnaté a ovocné kávy, pro jejichž nezaměnitelnou chuťovou kvalitu někteří místo nazývají „šampaňským“ mezi kávovými regiony celého světa. Jsme moc rádi, že máme znovu v nabídce Keňu z této skvělé oblasti. V pražírně si už vychutnáváme její sirupové a sladké tělo, šťavnatou kyselost a ohromující tóny černého rybízu, rebarbory ​​a jahodového koláče.

  • 426 1 275 

    Země: Keňa
    Oblast: Nyeri
    Zpracovatelský závod: Muthua-Ini
    Nad. výška: 1917 m.n.m.
    Odrůda: SL 28, SL 34
    Zpracování: promyté
    Chuťový profil: bezová limonáda, limetka, černý rybíz

    Směrem na jihozápad od strmých svahů Mount Kenya se rozprostírá region Nyeri. Odtud pocházejí šťavnaté a ovocné kávy, pro jejichž nezaměnitelnou chuťovou kvalitu, někteří místo nazývají „šampaňským“ mezi kávovými regiony celého světa. Jsme moc rádi, že máme znovu v nabídce Keňu z této skvělé oblasti. Pojďte si s námi dát šálek plný šťavnaté a ovocné chuti s tóny bezové limonády, limetkové šťávy a černého rybízu.

  • 390 1 168 

    Země: Kolumbie
    Oblast: Cauca
    Zpracovatelský závod: Siruma coffee
    Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
    Odrůda:Castillo, Caturra
    Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
    Chuťový profil: 
    mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

    Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
    Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

  • 371 1 116 

    Země: Peru
    Oblast: El Diamante, Jaen
    Zpracovatelský závod: El Diamante
    Nad. výška: 1700 – 1900 m.n.m
    Odrůda: Caturra
    Zpracování: Promyté
    Chuťový profil: Kešu, třtinový cukr, zelené jablko

    Jaen je město i region nacházející se vysoko v džungli v dalekém severním Peru. El Diamante je podoblast Jaen. Je jedinečně umístěná v těsné blízkosti města, takže ideální pro obchodování s kávou. S nadmořskou výškou od 1700 do 1900 m.n.m. má perfektní klima pro pěstování kávy. Nachází se tady mnoho zdrojů sladké vody a chráněné lesy, které udržují prosperující přírodní prostředí.

     

     

  • 390 1 168 

    Země: Peru
    Region: El Diamante
    Zpracovatelský závod: Falcon coffees Peru Warehouse
    Nad. výška: 1900 m.n.m.
    Odrůda: Žlutý Catuaí, Caturra
    Zpracování: promyté
    Chuťový profil: Mango Lassi, Sušené fíky, květinové aroma, jablečná acidita

    Peru je vycházející hvězdou světa výběrové kávy. Stává se pravidelnou součástí nabídky pražíren výběrové kávy po celém světě. I v naší nabídce nesmí chybět! Káva z Peru má skvělé chuťové vlastnosti a rok od roku stoupající kvalitu zrn. A neméně podstatným důvodem, proč rozšiřujeme naši nabídku kávy z této jihoamerické země, je její smysluplné partnerství s Falcon coffee v oblasti El Diamante.
    Lot #5 farmáře Rogera Chilcóna je naší druhou letošní kávou z Peru. Můžete se těšit na šálek plný tropického ovoce a sirupové sladkosti.

     

     

Navigation

Rychlý náhled

Close

Kategorie

Košík

Close