Colombia – Canas Gordas

Od  12.26

Country: Colombia
Region: Antioquia
Processing station: Canas Gordas
Altitude: 1700 -2000 m.a.s.l.
Varietal: Castillo, Caturra
Processing: washed

Taste: Raspberry with chocolate, creamy body and very pleasant and intense acidity

English translation will be add soon.

Káva Canas Gordas je krásným příkladem běžného jevu ve světě výběrové kávy. Ve mnoha regionech jsou producenti tak malý, že zpracovávat a prodávat svou sklizeň samostatně je pro ně vlastně ekonomicky nevýhodné, a tak se spájejí do družstev, kde společné vlastní komunitní zpracovatelskou stanici a míchají svoje kávy do větších “lotů”, které pak snáž dokáží nabídnout exportérum nebo pražírnam, které hledají větší objem kávy se stejným chuťovým profilem.
Aktuálne má kooperativa 3414 členů v třinásti různých komunitách v okolí pěti rozličných měst a působí pod názvem Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia (COOPENOCC). Naše káva je směsí dvou tradičních odrůd caturra a castillo, které jsou obě zpracovány promytou metodou.

Clear

Navigation

Great to see you here !

A password will be sent to your email address.

Vaše osobní údaje budou použity ke zvýšení spokojenosti po celou dobu procházení tohoto webu, ke správě přístupu do vašeho účtu a k dalším účelům popsaným na stránce privacy policy.

Already got an account?

Quickview

Close

Categories

My Cart

Close