Rwanda – Gitega Hills

Od 371 

Země: Rwanda
Region: Nyamagabe
Zpracovatelský závod: Gitega Hills
Nad. výška: 1600 m.n.m.
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: suché

Chuťový profil: Jahody, vanilka, karamelizované jablka.

Zpracovatelský závod Gitega Hill’s se nachází v Jižní provincii Rwandy na krásném místě v blízkosti Národního Parku Nyungwe Forest.
Majitelem závodu je místní rodák Bernard Uwitije. S naturálním zpracováním kávy má bohaté zkušenost a promyté kávy produkuje až od roku 2015.
Oblast s vysokou nadmořskou výškou a vulkanickou půdou má výborné podmínky pro pěstování a zpracování. Kávu vypěstovali drobní farmáři z okolí a přivezli ji ke zpracování do závodu Gitega.
Kávové třešně nejdříve putují do velké nádrže s vodou, kde se separují defektní a nezralé plody. K sušení se přemístí na africké postele, kde je každou hodinu pravidelně obracejí a na noc zakrývají. Sušení trvá přibližně 30 dní.

Vyčistit

Navigation

Vítejte u nás!

Heslo bude odesláno na vaši emailovou adresu.

Vaše osobní údaje budou použity ke zvýšení spokojenosti po celou dobu procházení tohoto webu, ke správě přístupu do vašeho účtu a k dalším účelům popsaným na stránce ochrana osobních údajů.

Už máte účet?

Rychlý náhled

Close

Kategorie

Košík

Close