Čeština
English
Po rozpadu Sovětského svazu mnoho čajových zahrad zpustlo, avšak po mnoha letech se podařilo tyto zahrady opět obnovit. Na zahradách není používána žádná zemědělská chemie. Vyrábí ho Davit, který je, dá se říci otcem a průkopníkem malopěstování čaje v oblasti Ozurgeti.
Davitova vášeň a oddanost čaji jsou vidět ve výsledném produktu. V porovnání s minulými lety se ukazuje využití sofistikovanějších technologií, což čaj činí komplexnějším a celkově chutnější
Před louhováním doporučujeme lístky jemně podrtit v dlani a poté louhovat ve vroucí vodě 5 – 8 minut.
